FORMULES

BURGER + SIDE
14.00 € 1
BURGER + SIDE + MULKO CITRON
15.00 € 1

BURGERS MEDITERRANEENS

BURGER SHAWARMA D’AGNEAU
Poitrine d’Agneau braisée et grillée, persil plat et oignons rouges, téhina, concombre sauvage, tomate cerise, salade frisée et légumes « vivants »

11.00 € 1

BURGER SHAWARMA DE POULET FERMIER
Poulet doucement rôti et grillé, menthe - cébette - coriandre, zhug et citron confit, fromage blanc turc, concombre sauvage, tomate cerise, salade frisée et légumes « vivants »

11.00 € 1

BURGER PULLED VEAL 12H
Poitrine de Veau cuite 12h effilochée, carottes braisées, crème raifort, concombre sauvage, tomate cerise, salade frisée et légumes « vivants »

12.00 € 1

BURGER KILLER KEFTA MEATBALL
Meatballs de boeuf et de veau, menthe - persil plat et épices maison, chimichurri et fromage blanc turc , concombre sauvage, tomate cerise, salade frisée et légumes « vivants »

11.00 € 1

BURGER MAMA CRUSH KEBAB
Haché de boeuf et de veau, menthe - persil plat, échalotes, mélange d’épices maison, oeuf au plat, téhina, concombre sauvage, tomate cerise, salade frisée et légumes « vivants »

11.00 € 1

BURGER AUBERGINE CONFITE (VEGAN)
Aubergine confite, persil plat, oignons rouges, citron confit, téhina, sésame torréfié, concombre sauvage, tomate cerise, salade frisée et légumes « vivants »

11.00 € 1

BURGER OEUF EPINARD LABANÉ (VEGGIE)
Epinards frais snackés minute, assaisonné menthe - cébette - coriandre, oeuf au plat, zaatar, labané, crème raifort, concombre sauvage, tomate cerise, salade frisée et légumes « vivants »

11.00 € 1

BURGER CHOU FLEUR DORÉ (VEGGIE)
Fleurettes de chou fleur rôti, tomate cerise, cebette, citron confit, zhug, sésame torréfié, fromage blanc turc, concombre sauvage, salade frisée et légumes « vivants »

11.00 € 1

BURGER POISSON SAUVAGE, AÏOLI HARISSA
Poisson Sauvage du moment à la plantxa, persil plat et oignons rouges, tomate cerise, zaatar, citron confit, zhug, dément aïoli harissa, salade frisée et légumes « vivants »

12.00 € 1

MEDITERRANEAN BOWLS

BOWL SHAWARMA D’AGNEAU
Poitrine d’Agneau braisée et grillée, persil plat et oignons rouges, téhina

14.00 € 1

BOWL SHAWARMA DE POULET FERMIER
Poulet doucement rôti et grillé, menthe - cébette - coriandre, zhug et citron confit, fromage blanc turc

14.00 € 1

BOWL PULLED VEAL 12H
Poitrine de Veau cuite 12h effilochée, carottes braisées, crème raifort, concombre sauvage

14.00 € 1

BOWL KILLER KEFTA MEATBALLS
Meatballs de boeuf et de veau, menthe - persil plat et épices maison, chimichurri et fromage blanc turc

14.00 € 1

BOWL MAMA CRUSH KEBAB
Haché de boeuf et de veau, menthe - persil plat, échalotes, mélange d’épices maison, téhina, surmonté d’un oeuf au plat

14.00 € 1

BOWL AUBERGINE CONFITE (VEGAN)
Aubergine confite, persil plat, oignons rouges, citron confit, téhina, sésame torréfié

13.00 € 1

BOWL OEUF EPINARD LABANÉ (VEGGIE)
Epinards frais snackés minute, assaisonné menthe - cébette - coriandre, oeuf au plat, zaatar, labané, crème raifort

14.00 € 1

BOWL CHOU FLEUR DORÉ (VEGGIE)
Fleurettes de chou fleur rôti, tomate cerise, cebette, citron confit, zhug, sésame torréfié, fromage blanc turc

13.00 € 1

BOWL POISSON SAUVAGE, AÏOLI HARISSA
Poisson Sauvage du moment à la plantxa, persil plat et oignons rouges, tomate cerise, zaatar, citron confit, zhug, dément aïoli harissa

14.00 € 1

SIDES

POMMES FRITES, SAUCE AÏOLI HARISSA
Énormes frites croquantes et moelleuses à coeur, aïoli - harissa dément !

5.00 € 1

LÉGUMES VIVANTS
Légumes de saison frais et crus, assaisonnés huile d’olive - citron

5.00 € 1

DOUCEURS

KNAFEH
Labané, fromage blanc turc, citron, sirop de Zaatar, cheveux d’ange, amandes et noisettes torréfiées

6.00 € 1

DEEP CHOCOLAT
Crème intense de chocolat, zeste de citron, amandes et noisettes torréfiées, fleur de sel

6.00 € 1

BOISSONS

MULKO CITRON (25cl)
Lemonana maison : sirop de menthe maison, citron frais, eau pétillante
4.00 € 1
COCA COLA zéro (33cl)
3.00 € 1
EAU PÉTILLANTE (50cl)
3.00 € 1

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